Núm. 406 – Especial Postcosecha 2011

Descripción

 CONTROL DE BACTERIAS EN CENTRALES HORTOFRUTÍCOLAS. 
E. Conesa, D. Tormo, G. Bertó, S. Porta, D. Tomás. Pág. 140

 NOVEDADES EN LOS CONTROLES DE CALIDAD OFICIALES DE FRUTAS Y HORTALIZAS. BREVE RESEÑA.
Juan Vicente Martínez Cortés. Pág. 144

 MEJORA DEL COLOR DEL FRUTO Y DEL CONTENIDO EN CAROTENOIDES DURANTE LA CONSERVACIÓN POSTCOSECHA DE FRUTOS DE NARANJA Y MANDARINA. 
Lourdes Carmona, Mª Jesús Rodrigo y Lorenzo Zacarías. Pág. 148

 HIGIENE Y DESINFECCIÓN EN CENTRALES HORTOFRUTÍCOLAS.
Valentín Turégano. TECNIDEX. Pág. 158

 PERSPECTIVAS DE TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS EN EL MANEJO POSCOSECHA DE CÍTRICOS.
Mª Paz Villalba, Albert Canut. Pág. 160

 APLICACIÓN COMERCIAL DE BICARBONATO SÓDICO PARA EL CONTROL DE PODREDUMBRES EN POSTCOSECHA DE CÍTRICOS. CONSIDERACIONES PRÁCTICAS. 
P. Plaza, I. Viñas, N. Lamarca, J. Usall. Pág. 165

 CONTROL INTEGRADO NO CONTAMINANTE DE ENFERMEDADES DE POSCOSECHA (CINCEP): NUEVO PARADIGMA PARA EL SECTOR ESPAÑOL DE LOS CÍTRICOS.
Lluís Palou. Pág. 173

 Nuestra portada:
Fotografías Izqda: Aspecto y color externo e interno de frutos de naranja Navelina.
Fotografías inferiores izqda : Aspecto y color externo de frutos de naranja Clemenules.
Fotografía superior drcha: Aspecto y color externo de frutos de naranja Navelate.
Fotografías centro drcha: Podredumbre verde causada porPenicillium digitatum en naranja y podredumbre azul causada por Penicillium italicum en mandarina.
Fotografías inferior drcha: Incidencia de podredumbre verde en naranja ‘Valencia’

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